Kapela Biesiada powstała w 2001 roku w Prusieku – Gmina Sanok. Działa pod patronatem Gminnego Ośrodka Kultury w Sanoku.
W repertuarze kapeli są piosenki biesiadne,o bieszczadach,Gminie Sanok i własne.
Kapela ma za zadanie chronienie i pielęgnowanie tych wartości,które wiążą się ze stylem, repertuarem i swoistą atmosferą.Repertuar jest bardzo różnorodny ale głównie osadzony w realiach swojego środowiska.
Biesiada bierze udział w imprezach organizowanych na terenie Gminy Sanok i miasta Sanoka a także wielu innych miejscach woj. Podkarpackiego. Są to: Jarmarki, Kermesze, Pikniki rodzinne, Spotkania biesiadne, ogniska, występy w domach kultury, ośrodkach wypoczynkowych, udział w festiwalach kapel podwórkowych.W 2006 roku na XXVIII Ogólnopolskim Festiwalu Kapel Podwórkowych w Przemyślu kapela została wyróżniona.
Wyróżnienie I st. Jury przyznało kapeli w 2011r. na XXXIII Ogólnopolskim Festiwalu Kapel Folkloru Miejskiego im Jarzego Janickiego w Przemyślu.
Założycielem i kierownikiem kapeli jest Aleksander Galik.
Skład kapeli:
Aleksander Galik – skrzypce – śpiew
Zbigniew Pielech – akordeon
Jacek Truszkiewicz – bandżo
Jan Sokół – kontrabas
Grażyna Wilk – śpiew
Kontakt: Aleksander Galik – 13 46 56 555 kom. 601 494 005